Junior Head Chef

Net Bay Dinamis · 📍 Taman Sari, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 11.000.000 – Rp 21.000.000 per month

Net Bay Dinamis sedang mencari Junior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah restoran modern yang berfokus pada hidangan Indonesia dengan sentuhan internasional. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang lezat dan inovatif.

Jika Anda adalah seorang koki yang berbakat dengan minat dalam memimpin tim dan menciptakan hidangan yang luar biasa, maka ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan yang lezat dan berkualitas.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.

Memastikan standar keamanan makanan dan higiene di dapur.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.

Melakukan inventarisasi bahan baku dan memastikan ketersediaan stok.

Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal Diploma III dalam bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan mengelola waktu dengan baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan alat masak.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajemen timinovasi menukeamanan makananmanajemen bahan bakupelaporanpelatihankepatuhan regulasi

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang